Wine name: Les Cognaux Brut Nature
Producer: Champagne Ruppert-Leroy
Country / region: France / Champagne
Grape variety: pinot noir
Vintage: 2022 (disgorged October 2024)
Price / place purchased: 64.00 € / Duvernay, Annemasse

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Appearance:
Color & intensity: pale gold with a slightly pink undertone

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: wild strawberry, red apple, toasted almond, crushed chalk, toast, hints of blood orange and baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: red apple, redcurrant, crushed chalk, vanilla, lemon, wild strawberry, toast, fresh almond, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : Les Cognaux Brut Nature
Producteur : Champagne Ruppert-Leroy
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : pinot noir
Millésime : 2022 (dégorgement en octobre 2024)
Prix / lieu d’achat : 64,00 € / Duvernay, Annemasse

Apparence :
Couleur/intensité : or pâle aux nuances légèrement roses

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fraise des bois, pomme rouge, amande grillée, craie concassée, pain grillé, notes d’orange sanguine et d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme rouge, groseille, craie concassée, vanille, citron, fraise des bois, pain grillé, amande fraîche, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique