Name of wine: Brut d’Enfer Brut Nature
Producer: Bonnigal-Bodet
Country / region: France / Loire
Grape variety: chenin blanc
Vintage: 2016 (disgorged April 23, 2024)
Price / place purchased: 23.00 € / iDealWine

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: yellow apple, pear, chamomile, quince jelly, toast, hints of beeswax and honey
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow apple, pear, toasted almond, toast, pineapple, candied lemon zest, hints of honey and baking spices
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing (max. 2027)
Other observations: bottled July 19, 2017, 81 months sur lattes

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Dénomination du vin : Brut d’Enfer Brut Nature
Producteur : Bonnigal-Bodet
Pays / région : France / Loire
Cépage(s) : chenin blanc
Millésime : 2016 (dégorgé le 23 avril 2024)
Prix / lieu d’achat : 23,00 € / iDealWine

Apparence :
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme jaune, poire, camomille, gelée de coing, pain grillé, notes de cire d’abeille et de miel
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme jaune, poire, amande grillée, pain grillé, ananas, zeste de citron confit, notes de miel et d’épices douces
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde (max. 2027)
Autres observations : tirage le 19 juillet 2017, 81 mois d’élevage sur lattes