Wine name: Pouilly-Fuissé 1er Cru La Maréchaude
Producer: Louis Dorry
Country / region: France / Mâconnais (Burgundy)
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2023
Place purchased: from the producer in November 2025

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: bergamot, Meyer lemon, butter cookie, yellow apple, toasted almond, linden blossom, vanilla, hints of smoke and butterscotch
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: pronounced
Flavors: lemon, butter cookie, yellow apple, lemon zest, toasted almond, baking spices, hint of salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good (with potential to improve even further)
Potential for ageing: can drink now, but has very good potential for further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Pouilly-Fuissé 1er Cru La Maréchaude
Producteur : Louis Dorry
Pays / région : France / Mâconnais (Bourgogne)
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2023
Lieu d’achat : auprès du producteur en novembre 2025

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : bergamote, citron Meyer, biscuit au beurre, pomme jaune, amande grillée, tilleul, vanille, notes de fumée et de butterscotch
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : prononcée
Saveurs : citron, biscuit au beurre, pomme jaune, zeste de citron, amande grillée, épices douces, note iodée
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon (avec potentiel pour s’améliorer)
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais très bon potentiel de garde
Autres observations :