Name of wine: Riesling Sankt Nikolaus Großes Gewächs trocken
Producer: Peter Jakob Kühn
Country / region: Germany / Rheingau
Grape variety: riesling
Vintage: 2016
Price / place purchased: 62.00 € / Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: Meyer lemon, resin, lime, wet slate, green apple, white peach, petrol, baking spices, hints of sage and lemon thyme
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: Meyer lemon, lime, resin, lemon balm, mandarin orange, lemon zest, green apple, apricot, crushed stone, petrol, salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : Riesling Sankt Nikolaus Großes Gewächs trocken
Producteur : Peter Jakob Kühn
Pays / région : Allemagne / Rheingau
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2016
Prix / lieu d’achat : 62,00 € / Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : citron Meyer, résine, citron vert, ardoise mouillée, pomme verte, pêche blanche, pétrole, épices douces, notes de sauge et de thym citron
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron Meyer, citron vert, résine, mélisse, mandarine, zeste de citron, pomme verte, abricot, pierre concassée, pétrole, sel
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique