Name of wine: Le Maréchal
Producer: François Schmitt
Country / region: France / Alsace
Grape variety: pinot gris
Vintage: 2022
Place purchased: from the producer in July 2025

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: toast, toasted almond, butter, yellow apple, vanilla, quince, lemon, lemon zest
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: high
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: toasted almond, yellow apple, lemon, quince, vanilla, butter, toast, lemon zest, slight hints of coconut, salt and baking spices
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : Le Maréchal
Producteur : François Schmitt
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : pinot gris
Millésime : 2022
Lieu d’achat : auprès du producteur en juillet 2025

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pain grillé, amande grillée, beurre, pomme jaune, vanille, coing, citron, zeste de citron
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : fort
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : amande grillée, pomme jaune, citron, coing, vanille, beurre, pain grillé, zeste de citron, légères notes de noix de coco, de sel et d’épices douces
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique