Wine name: Cuvée n° 743 Dégorgement Tardif Extra Brut
Producer: Champagne Jacquesson
Country / region: France / Champagne
Grape variety: purportedly 57% chardonnay, 21% pinot noir, 22% pinot meunier
Vintage: non-vintage (2015 harvest; disgorgement in March 2024)
Price / place purchased: 115.00 € / Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: toasted almond, brioche, red apple, butter cookie, orange zest, wet chalk, hints of vanilla and smoke
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow apple, toasted hazelnut, baking spices, toast, lemon, brioche, crushed chalk, lemon zest, hint of smoke
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has very good potential for further ageing
Other observations: zero dosage

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Dénomination du vin : Cuvée n° 743 Dégorgement Tardif Extra Brut
Producteur : Champagne Jacquesson
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : supposément 57% chardonnay, 21% pinot noir, 22% pinot meunier
Millésime : non millésimé (récolte 2015 ; dégorgement en mars 2024)
Prix / lieu d’achat : 115,00 € / Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : amande grillée, brioche, pomme rouge, sablé, zeste d’orange, craie mouillée, légères notes de vanille et de fumée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme jaune, noisette grillée, épices douces, pain grillé, citron, brioche, craie concassée, zeste de citron, note de fumée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais très bon potentiel de garde
Autres observations : zéro dosage