Name of wine: Nouveau Nez
Producer: La Grange Tiphaine
Country / region: France / Montlouis-sur-Loire (Loire Valley)
Grape variety: chenin blanc
Vintage: 2020
Price / place purchased: 22.10 € / Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium
Aromas: toast, toasted hazelnut, yellow apple, wet stones, green almond, lemon
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium
Flavors: crushed stone, yellow apple, bread dough, lemon, quince, lemon zest, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing (max. 2027)
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : Nouveau Nez
Producteur : La Grange Tiphaine
Pays / région : France / Montlouis-sur-Loire (Val de Loire)
Cépage(s) : chenin blanc
Millésime : 2020
Prix / lieu d’achat : 22,10 € / Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : pain grillé, noisette grillée, pomme jaune, pierres mouillées, amande verte, citron
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne
Saveurs : pierre concassée, pomme jaune, pâte à pain, citron, coing, zeste de citron, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde (max. 2027)
Autres observations : vin biologique et biodynamique