Name of wine: Chenin du Puy
Producer: Frédéric Mabileau
Country / region: France / Saumur (Loire Valley)
Grape variety: chenin blanc
Vintage: 2021
Price / place purchased: 23.00 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: pear, yellow apple, buttered popcorn, quince, baking spices, pastry dough, crushed stone
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol : medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: pear, yellow apple, baking spices, smoke, butter, pastry dough, lemon, lemon zest, crushed stone
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic

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Dénomination du vin : Chenin du Puy
Producteur : Frédéric Mabileau
Pays / région : France / Saumur (Val de Loire)
Cépage(s) : chenin blanc
Millésime : 2021
Prix / lieu d’achat : 23,00 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : poire, pomme jaune, popcorn au beurre, coing, épices douces, pâte à pâtisserie, pierre concassée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : poire, pomme jaune, épices douces, fumée, beurre, pâte à pâtisserie, citron, zeste de citron, pierre concassée
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio