Name of wine: Clos du Val d’Éléon
Producer: Marc Kreydenweiss
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling & pinot gris
Vintage: 2022
Price / place purchased: 31.00 € / Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: yellow apple, mandarin orange, fennel, lemon balm, crushed stone, toasted grains, hints of mint, ginger and baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: pronounced
Flavors: green apple, mandarin orange, toasted grains, crushed stone, lemon, lemon zest, salt, hint of baking spices
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic; slight pétillance

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Dénomination du vin : Clos du Val d’Éléon
Producteur : Marc Kreydenweiss
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling & pinot gris
Millésime : 2022
Prix / lieu d’achat : 31,00 € / Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : pomme jaune, mandarine, fenouil, mélisse, pierre écrasée, céréales torréfiées, notes de menthe, de gingembre et d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : prononcée
Saveurs : pomme verte, mandarine, céréales torréfiées, pierre écrasée, citron, zeste de citron, sel, note d’épices douces
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique ; caractère légèrement perlant