Wine name: Fleur de l’Europe Brut Nature
Producer: Champagne Fleury
Country / region: France / Champagne
Grape variety: 85% pinot noir, 15% chardonnay
Vintage: non-vintage (66% 2018 harvest, 34% reserve wines aged in oak; bottled in July 2019, disgorged in May 2024)
Price / place purchased: 45.50 € / Duvernay, Annemasse

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: toast, red apple, toasted hazelnut, wild strawberry, crushed chalk, acacia blossom, lemon, slight hints of smoke and baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: toast, toasted hazelnut, crushed chalk, wild strawberry, red apple, brioche, lemon, lemon zest, white currant, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic; dosage 0g/L

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Dénomination du vin : Fleur de l’Europe Brut Nature
Producteur : Champagne Fleury
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : 85% pinot noir, 15% chardonnay
Millésime : non millésimé (vendanges de 2018 : 66%, vins de réserve élevés sous bois : 34% ; mise en bouteille en juillet 2019, dégorgement en mai 2024)
Prix / lieu d’achat : 45,50 € / Duvernay, Annemasse

Apparence :
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pain grillé, pomme rouge, noisette grillée, fraise des bois, craie concassée, fleur d’acacia, citron, légères notes de fumée et d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pain grillé, noisette grillée, craie écrasée, fraise des bois, pomme rouge, brioche, citron, zeste de citron, groseille blanche, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin bio et biodynamique ; dosage 0g/L