Name of wine: Riesling Gypse Grand Cru Schoenenbourg
Producer: Julien Schaal
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2023
Price / place purchased: 20.90 € / Vinatis

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: lime, orange, mango, peach, crushed stone, lemon balm, white flowers
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: mandarin orange, lime, peach, mango, lime zest, crushed stone
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good (with potential to improve further)
Potential for ageing: can drink now, with very good potential for further ageing
Other observations: organic

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Dénomination du vin : Riesling Gypse Grand Cru Schoenenbourg
Producteur : Julien Schaal
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2023
Prix / lieu d’achat : 20,90 € / Vinatis

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : citron vert, orange, mangue, pêche, pierre écrasée, mélisse, fleurs blanches
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : mandarine, citron vert, pêche, mangue, zeste de citron vert, pierre écrasée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon (avec potentiel pour s’améliorer)
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, avec un très bon potentiel de garde
Autres observations : bio