Name of wine: Somnam’Bulles Pét-Nat Blanc
Producer: Mas del Périé (Fabien Jouves)
Country / region: France / Southwest (Vin de France)
Grape variety: purportedly a blend of chardonnay, semillon, petit manseng & gros manseng
Vintage: 2023
Price / place purchased: 15.90 € / Petites Caves

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: kumquat, orange zest, orange blossom, bread dough, wet chalk, hint of flint
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium
Flavors: kumquat, orange zest, bitter orange, orange blossom, crushed stone, bread dough, hints of salt and flint
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations: organic; slightly cloudy

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Dénomination du vin : Somnam’Bulles Pét-Nat Blanc
Producteur : Mas del Périé (Fabien Jouves)
Pays / région : France / Sud-Ouest (Vin de France)
Cépage(s) : supposément un assemblage de chardonnay, semillon, petit manseng & gros manseng
Millésime : 2023
Prix / lieu d’achat : 15.90 € / Petites Caves

Apparence :
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : kumquat, zeste d’orange, fleur d’oranger, pâte à pain, craie mouillée, note de silex
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne
Saveurs : kumquat, zeste d’orange, orange amère, fleur d’oranger, pierre écrasée, pâte à pain, notes de sel et de silex
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin bio ; légèrement trouble