Name of wine: Riesling Calcaire Grand Cru Rosacker
Producer: Julien Schaal
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2023
Price / place purchased: 24.90 € / Vinatis

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: lime, lemon balm, yellow apple, crushed shells, white peach, lime zest, crushed chalk, sea breeze, white flowers
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: lime, mandarin orange, lemon zest, lemon balm, lemon, crushed chalk, white peach, hint of salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good (with potential to improve further)
Potential for ageing: can drink now (although it is still a bit young for our personal tastes), with very good potential for further ageing
Other observations: organic

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Dénomination du vin : Riesling Calcaire Grand Cru Rosacker
Producteur : Julien Schaal
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2023
Prix / lieu d’achat : 24,90 € / Vinatis

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : citron vert, mélisse, pomme jaune, coquillages écrasés, pêche blanche, zeste de citron vert, craie écrasée, brise marine, fleurs blanches
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron vert, mandarine, zeste de citron, mélisse, citron, craie écrasée, pêche blanche, note iodée
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon (avec potentiel pour s’améliorer)
Potentiel de garde : peut être bu maintenant (alors qu’il est encore un peu jeune pour nos goûts), avec un très bon potentiel de garde
Autres observations : bio