Wine name: Cuvée n° 748 Extra Brut
Producer: Champagne Jacquesson
Country / region: France / Champagne
Grape variety: purportedly 55% chardonnay, 30% pinot noir & 15% pinot meunier
Vintage: non-vintage (2020 harvest; disgorgement in August 2024)
Price / place purchased: 72.00 € / Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: pear, quince, crushed chalk, red apple, toast, wild strawberry, chamomile
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: crushed stone, wild strawberry, red apple, lemon, toast, toasted almond, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has very good potential for further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Cuvée n° 748 Extra Brut
Producteur : Champagne Jacquesson
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : supposément 55% chardonnay, 30% pinot noir & 15% pinot meunier
Millésime : non millésimé (récolte 2020 ; dégorgement en août 2024)
Prix / lieu d’achat : 72,00 € / Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : poire, coing, craie écrasée, pomme rouge, pain grillé, fraise des bois, camomille
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pierre écrasée, fraise des bois, pomme rouge, citron, pain grillé, amande grillée, pointe de sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais très bon potentiel de garde
Autres observations :