Wine name: Eser Cabinet Brut
Producer: Weingut Johannishof
Country / region: Germany / Rheingau
Grape variety: riesling
Vintage: 2016
Price / place purchased: 23.50 € / WeinSocietät Frankfurt

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: white flowers, resin, lime, lemon balm, bread dough, lemon zest, crushed stone, petrol
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: lime, crushed stone, tangerine, lemon, lime zest, bread dough, salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has potential for some further ageing
Other observations: 67 months sur lies

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Dénomination du vin : Eser Cabinet Brut
Producteur : Weingut Johannishof
Pays / région : Allemagne / Rheingau
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2016
Prix / lieu d’achat : 23,50 € / WeinSocietät Francfort

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fleurs blanches, résine, citron vert, mélisse, pâte à pain, zeste de citron, pierre écrasée, pétrole
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron vert, pierre écrasée, tangerine, citron, zeste de citron vert, pâte à pain, sel
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : 67 mois sur lies