Wine name: Damned Pétillant Naturel Blanc
Producer: La Petite Baigneuse
Country / region: France / Languedoc-Roussillon (Vin de France)
Grape variety: grenache gris, macabeu
Vintage: 2022
Price / place purchased: 17.90 € / Petites Caves

CLIQUER ICI POUR LA VERSION FRANCAISE

Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: green apple, orange, lemon verbena, kumquat, lemon zest, crushed stone, white flowers, pastry dough
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: pronounced
Flavors: yellow apple, baked pear, lemon verbena, orange, candied orange zest, crushed stone, pastry dough, hints of salt and baking spices
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has potential for some further ageing
Other observations: 24 months sur lattes, disgorged “à la volée”

---

Dénomination du vin : Damned Pétillant Naturel Blanc
Producteur : La Petite Baigneuse
Pays / région : France / Languedoc-Roussillon (Vin de France)
Cépage(s) : grenache gris, macabeu
Millésime : 2022
Prix / lieu d’achat : 17,90 € / Petites Caves

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme verte, orange, verveine, kumquat, zeste de citron, pierre écrasée, fleurs blanches, pâte à pâtisserie
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : prononcée
Saveurs : pomme jaune, poire rôtie, verveine, orange, zeste d’orange confit, pierre écrasée, pâte à pâtisserie, notes de sel et d’épices douces
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : 24 mois sur lattes, dégorgé à la volée