Wine name: BdN Blanc de Noirs Brut
Producer: Champagne Fleury
Country / region: France / Champagne
Grape variety: pinot noir
Vintage: non-vintage (45% 2019 harvest, bottled in June 2020, disgorged in September 2024)
Price / place purchased: 42.50 € / Duvernay, Annemasse

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: toast, wild strawberry, red apple, brioche, crushed chalk, toasted almond, hints of baking spices and smoke
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: creamy
Intensity: medium (+)
Flavors: brioche, red apple, redcurrant, toast, toasted almond, wild strawberry, wet chalk, hints of salt, smoke and baking spices
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic; dosage 3.2g/L

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Dénomination du vin : BdN Blanc de Noirs Brut
Producteur : Champagne Fleury
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : pinot noir
Millésime : non millésimé (vendanges de 2019 : 45% ; mise en bouteille en juin 2020, dégorgement en septembre 2024)
Prix / lieu d’achat : 42,50 € / Duvernay, Annemasse

Apparence :
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pain grillé, fraise des bois, pomme rouge, brioche, craie écrasée, amande grillée, notes d’épices douces et de fumée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : crémeuse
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : brioche, pomme rouge, groseille, pain grillé, amande grillée, fraise des bois, craie mouillée, notes de sel, de fumée et d’épices douces
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin bio et biodynamique ; dosage 3,2g/L