Wine name: Rosé Brut
Producer: Griesel & Compagnie
Country / region: Germany / Hessische Bergstraße
Grape variety: pinot noir & pinot meunier
Vintage: 2021
Price / place purchased: 19.90 € / K&M Gutsweine, Frankfurt

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Appearance:
Color & intensity: pale salmon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: redcurrant, wild strawberry, bread dough, crushed stone, hints of smoke and baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: creamy
Intensity: medium (+)
Flavors: redcurrant, strawberry, baking spices, brioche, lemon zest, crushed stone, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has good potential for some further ageing
Other observations: bottled July 15, 2022, disgorged in March 2024; 4 g/L dosage

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Dénomination du vin : Rosé Brut
Producteur : Griesel & Compagnie
Pays / région : Allemagne / Hessische Bergstraße
Cépage(s) : pinot noir & pinot meunier
Millésime : 2021
Prix / lieu d’achat : 19,90 € / K&M Gutsweine, Francfort

Apparence :
Couleur/intensité : saumon pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : groseille, fraise des bois, pâte à pain, pierre écrasée, notes de fumée et d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : crémeuse
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : groseille, fraise, épices douces, brioche, zeste de citron, pierre écrasée, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : tirage le 15 juillet 2022, dégorgement en mars 2024 ; 4 g/L dosage