Wine name: William Deutz Brut
Producer: Champagne Deutz
Country / region: France / Champagne
Grape variety: 62% pinot noir, 34% chardonnay, 4% pinot meunier
Vintage: 2008
Price / place purchased: 119.00 € / Duvernay, Annemasse

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: red apple, pear, peach, brioche, toasted almond, lemon zest, white flowers, crushed stone, slight hint of smoke
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: red apple, lemon, toast, lemon zest, crushed chalk, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has potential for some further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : William Deutz Brut
Producteur : Champagne Deutz
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : 62% pinot noir, 34% chardonnay, 4% pinot meunier
Millésime : 2008
Prix / lieu d’achat : 119,00 € / Duvernay, Annemasse

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme rouge, poire, pêche, brioche, amande grillée, zeste de citron, fleurs blanches, pierre écrasée, légère note de fumée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme rouge, citron, pain grillé, zeste de citron, craie écrasée, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :