Name of wine: Bulle Nature Pétillant Naturel Blanc
Producer: Domaine Les Grandes Vignes (Famille Vaillant)
Country / region: France / Vin de France (Loire Valley)
Grape variety: chenin, groslot gris, cabernet franc, chardonnay
Vintage: 2022
Price / place purchased: 16.00 € / Vins Etonnants

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: yellow apple, bread dough, lemon balm, lemon zest, lime, dried herbs, hint of white pepper
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: low
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow apple, pear, lemon balm, lemon, lemon zest, crushed stone, salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : Bulle Nature Pétillant Naturel Blanc
Producteur : Domaine Les Grandes Vignes (Famille Vaillant)
Pays / région : France / Vin de France (Loire)
Cépage(s) : chenin, groslot gris, cabernet franc, chardonnay
Millésime : 2022
Prix / lieu d’achat : 16,00 € / Vins Etonnants

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme jaune, pâte à pain, mélisse, zeste de citron, citron vert, herbes séchées, note de poivre blanc
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : faible
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme jaune, poire, mélisse, citron, zeste de citron, pierre écrasée, sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique