Wine name: Viré-Clessé L’Épinet
Producer: Jean-Marie Chaland (Domaine Sainte Barbe)
Country / region: France / Mâconnais (Burgundy)
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2019
Price / place purchased: unknown (gift)

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: apple blossom, butter, lemon, yellow apple, brioche, crushed flint, almond, hints of baking spices and smoke
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: high
Body: full
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, butter, yellow apple, lemon zest, crushed chalk, toasted almond, baking spices, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic

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Dénomination du vin : Viré-Clessé L’Épinet
Producteur : Jean-Marie Chaland (Domaine Sainte Barbe)
Pays / région : France / Mâconnais (Bourgogne)
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2019
Prix / lieu d’achat : inconnu (cadeau)

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fleur de pommier, beurre, citron, pomme jaune, brioche, silex écrasé, amande, notes d’épices douces et de fumée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : fort
Corps : charpenté
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, beurre, pomme jaune, zeste de citron, craie écrasée, amande grillée, épices douces, pointe de sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio