Name of wine: Vouvray Brut Nature
Producer: Domaine Vincent Carême
Country / region: France / Vouvray (Loire Valley)
Grape variety: chenin blanc
Vintage: 2022
Price / place purchased: 17.50 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: white flowers, yellow apple, toasted almond, white peach, crushed shells, pear, bread dough, slight hint of baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium
Flavors: toasted almond, green apple, bread dough, lemon, lemon zest, crushed stone, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has good potential for further ageing
Other observations: organic

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Dénomination du vin : Vouvray Brut Nature
Producteur : Domaine Vincent Carême
Pays / région : France / Vouvray (Val de Loire)
Cépage(s) : chenin blanc
Millésime : 2022
Prix / lieu d’achat : 17,50 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : fleurs blanches, pomme jaune, amande grillée, pêche blanche, coquillages écrasés, poire, pâte à pain, légère note d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne
Saveurs : amande grillée, pomme verte, pâte à pain, citron, zeste de citron, pierre écrasée, pointe de sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio