Wine name: Trompe-l’Oeil Extra-Brut
Producer: Champagne Jil Accaries
Country / region: France / Champagne
Grape variety: 50% pinot meunier, 40% chardonnay, 10% pinot noir
Vintage: non-vintage (disgorged March 2024)
Price / place purchased: 23.00 € / Vins Etonnants

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: toast, toasted almonds, Morello cherry, red apple, brioche, lemon, hints of smoke and honey
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: creamy
Intensity: medium (+)
Flavors: toast, toasted almond, red apple, lemon, Morello cherry, redcurrant, lemon zest, wet stones, hints of salt, smoke and honey
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Trompe-l’Oeil Extra-Brut
Producteur : Champagne Jil Accaries
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : 50% pinot meunier, 40% chardonnay, 10% pinot noir
Millésime : non millésimé (dégorgé en mars 2024)
Prix / lieu d’achat : 23,00 € / Vins Etonnants

Apparence :
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pain grillé, amande grillée, griotte, pomme rouge, brioche, citron, notes de fumée et de miel
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : crémeuse
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pain grillé, amande grillée, pomme rouge, citron, griotte, groseille, zeste de citron, pierres mouillées, notes de sel, de fumée et de miel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :