Name of wine: Sylvaner Vieilles Vignes
Producer: Domaine Ostertag
Country / region: France / Alsace
Grape variety: sylvaner
Vintage: 2022
Price / place purchased: 20.90 € / Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: red apple, toasted grains, lemon balm, mirabelle plum, green almond, dried herbs, wet stones
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: red apple, mirabelle plum, toasted grains, lemon balm, green almond, lemon zest, dried herbs, crushed stone
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : Sylvaner Vieilles Vignes
Producteur : Domaine Ostertag
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : sylvaner
Millésime : 2022
Prix / lieu d’achat : 20,90 € / Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme rouge, céréales torréfiées, mélisse, mirabelle, amande verte, herbes séchées, pierres mouillées
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme rouge, mirabelle, céréales torréfiées, mélisse, amande verte, zeste de citron, herbes séchées, pierre écrasée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique