Name of wine: I’m Alive
Producer: Clos du Gravillas
Country / region: France / Vin de France (Languedoc-Roussillon)
Grape variety: piquepouls noir, gris & blanc
Vintage: 2023
Price / place purchased: 14.90 € / Vins Etonnants

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Appearance:
Color & intensity: medium ruby

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: cherry, grenadine, raspberry candy, blood orange, slight hints of baking spices and white pepper
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Tannins: low
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: cherry, grenadine, redcurrant, slight hint of cinnamon
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations: organic

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Dénomination du vin : I’m Alive
Producteur : Clos du Gravillas
Pays / région : France / Vin de France (Languedoc-Roussillon)
Cépage(s) : piquepouls noir, gris et blanc
Millésime : 2023
Prix / lieu d’achat : 14,90 € / Vins Etonnants

Apparence :
Couleur/intensité : rubis moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : cerise, grenadine, bonbon à la framboise, orange sanguine, légères notes d’épices douces et de poivre blanc
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Tannins : faibles
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : cerise, grenadine, groseille, légère note de cannelle
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio