Name of wine: Milliard d’Étoiles
Producer: Domaine de la Garrelière (François Plouzeau)
Country / region: France / Vin de France (Loire)
Grape variety: chenin blanc, cabernet franc
Vintage: non-vintage (L100119, tirage in August 2022)
Price / Place purchased: 19.90 € / Vins Etonnants

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: bread dough, toasted hazelnut, pear, red apple, wild strawberry, white flowers, crushed flint
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: toasted almond, toast, yellow apple, pear, redcurrant, crushed flint, baking spices, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations: organic & biodynamic blend of 40% chenin and 40% cabernet franc from the year of the wine’s release plus 20% reserve still wine that has been aged for 1 year in barrels

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Dénomination du vin : Milliard d’Étoiles
Producteur : Domaine de la Garrelière (François Plouzeau)
Pays / région : France / Vin de France (Loire)
Cépage(s) : chenin blanc, cabernet franc
Millésime : non millésimé (L100119, tirage en août 2022)
Prix / Lieu d’achat : 19,90 € / Vins Etonnants

Apparence :
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pâte à pain, noisette grillée, poire, pomme rouge, fraise des bois, fleurs blanches, silex écrasé
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : amande grillée, pain grillé, pomme jaune, poire, groseille, silex écrasé, épices douces, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : assemblage bio et biodynamique de 40% chenin et 40% cabernet franc de l’année et 20% d’une réserve d’un vin tranquille élevé 1 an en fût