Name of wine: Tavel Sables
Producer: Domaine de l’Anglore (Eric Pfifferling)
Country / region: France / Tavel (Rhône)
Grape variety: grenache, cinsault, clairette & carignan
Vintage: 2023
Place purchased: Duvernay

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Appearance:
Color & intensity: medium ruby

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: wild strawberry, redcurrant, blackberry, rose hips, blood orange, hints of dried rose and tobacco
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: wild strawberry, cranberry, redcurrant, blood orange, orange zest, hints of rose and white pepper
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: purportedly organic & biodynamic; cloudy

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Dénomination du vin : Tavel Sables
Producteur : Domaine de l’Anglore (Eric Pfifferling)
Pays / région : France / Tavel (Rhône)
Cépage(s) : grenache, cinsault, clairette & carignan
Millésime : 2023
Lieu d’achat : Duvernay

Apparence :
Couleur/intensité : rubis moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fraise des bois, groseille, mûre, cynorrhodon, orange sanguine, notes de rose séchée et de tabac
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : fraise des bois, canneberge, groseille, orange sanguine, zeste d’orange, notes de rose et de poivre blanc
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : supposément bio & biodynamique ; trouble