Name of wine: Le Beurot Nature
Producer: Vincent Stoeffler
Country / region: France / Alsace
Grape variety: pinot beurot (pinot gris)
Vintage: 2022
Price / place purchased: 17.90 € / Vins Etonnants

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Appearance:
Color & intensity: deep salmon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: Rainier cherry, redcurrant, mandarin orange, baked red apple, hint of baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: Rainier cherry, redcurrant, cranberry, mandarin orange, orange zest, hint of baking spices
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic; the grapes came from the Salzhof vineyard and macerated for 8 days; no added sulfur, unfiltered

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Dénomination du vin : Le Beurot Nature
Producteur : Vincent Stoeffler
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : pinot beurot (pinot gris)
Millésime : 2022
Prix / lieu d’achat : 17,90 € / Vins Etonnants

Apparence :
Couleur/intensité : saumon intense

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : cerise Rainier, groseille, mandarine, pomme rouge rôtie, note d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : cerise Rainier, groseille, canneberge, mandarine, zeste d’orange, note d’epices douces
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin biologique ; issu de pinot gris du lieu-dit Salzhof macéré en raisins entiers pendant 8 jours ; sans soufre ajouté, non filtré