Wine name: Bulle L Blanc
Producer: Domaine Neumeyer
Country / region: France / Alsace
Grape variety: pinot blanc, auxerrois
Vintage: non-vintage (LBBL20)
Price / place purchased: 18.90 € / Vins Etonnants

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: green apple, toasted grains, bread dough, pear, white flowers, crushed chalk, slight hint of baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: high
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow apple, pear, toasted grains, bread dough, grapefruit, orange zest, crushed stone, hints of salt and baking spices
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations: organic, unfiltered (slightly cloudy), no added sulfites or sugar

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Dénomination du vin : Bulle L Blanc
Producteur : Domaine Neumeyer
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : pinot blanc, auxerrois
Millésime : non millésimé (LBBL20)
Prix / lieu d’achat : 18,90 € / Vins Etonnants

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme verte, céréales torréfiées, pâte à pain, poire, fleurs blanches, craie écrasée, très légère note d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : fort
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme jaune, poire, céréales torréfiées, pâte à pain, pamplemousse, zeste d’orange, pierre écrasée, notes de sel et d’épices douces
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio, non filtré (légèrement trouble), sans soufre ajouté et sans sucre ajouté