Name of wine: Tailles de Nouy
Producer: Lise et Bertrand Jousset
Country / region: France / Vin de France (Loire Valley)
Grape variety: chenin blanc
Vintage: 2018
Price / place purchased: 26.50 € / Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: chamomile, apple skin, quince, baked pear, acacia honey, baking spices, hint of ginger
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: chamomile, yellow apple, quince, baking spices, acacia honey, baked pear, crushed chalk, candied lemon zest
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Tailles de Nouy
Producteur : Lise et Bertrand Jousset
Pays / région : France / Vin de France (Loire)
Cépage(s) : chenin blanc
Millésime : 2018
Prix / lieu d’achat : 26,50 € / Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : camomille, peau de pomme, coing, poire rôtie, miel d’acacia, épices douces, note de gingembre
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : camomille, pomme jaune, coing, épices douces, miel d’acacia, poire rôtie, craie écrasée, zeste de citron confit
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :