Wine name: Blanc de Blancs Brut Nature
Producer: Vitikultur Sepp Moser
Country / region: Austria / Niederösterreich
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2020 (disgorged in May 2024)
Price / place purchased: 21.50 € / Vins Etonnants

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: green apple, bread dough, hay, white flowers, almond
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium
Flavors: bread dough, green apple, lemon, crushed chalk, lemon zest, toast, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : Blanc de Blancs Brut Nature
Producteur : Vitikultur Sepp Moser
Pays / région : Autriche / Basse-Autriche
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2020 (dégorgé en mai 2024)
Prix / lieu d’achat : 21,50 € / Vins Etonnants

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : pomme verte, pâte à pain, foin, fleurs blanches, amande
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne
Saveurs : pâte à pain, pomme verte, citron, craie écrasée, zeste de citron, pain grillé, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique