Name of wine: Fleurs des Salines
Producer: Mas Mellet
Country / region: France / Vin de France (Gard, Languedoc)
Grape variety: vermentino
Vintage: 2023
Price / place purchased: 18.90 € / Vins Etonnants

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: lime, green apple, almond, sea breeze, crushed chalk, apricot, grapefruit, lemon zest, slight hint of flint
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: grapefruit, apricot, lemon zest, crushed chalk, salt, green almond
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations: organic

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Dénomination du vin : Fleurs des Salines
Producteur : Mas Mellet
Pays / région : France / Vin de France (Gard, Languedoc)
Cépage(s) : vermentino
Millésime : 2023
Prix / lieu d’achat : 18,90 € / Vins Etonnants

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : citron vert, pomme verte, amande, brise marine, craie écrasée, abricot, pamplemousse, zeste de citron, légère note de silex
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pamplemousse, abricot, zeste de citron, craie écrasée, sel, amande verte
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio