Name of wine: Le Maréchal
Producer: François Schmitt
Country / region: France / Alsace
Grape variety: pinot gris
Vintage: 2015
Price / place purchased: 16.00 € / from the producer in November 2017

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: toasted almond, toast, butter, yellow apple, lemon, lemon zest, vanilla, white flowers
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: toasted almond, toast, vanilla, yellow apple, lemon, butter, lemon zest, crushed stone, hints of coconut and baking spices
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Le Maréchal
Producteur : François Schmitt
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : pinot gris
Millésime : 2015
Prix / lieu d’achat : 16,00 € / auprès du producteur en novembre 2017

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : amande grillée, pain grillé, beurre, pomme jaune, citron, zeste de citron, vanille, fleurs blanches
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : amande grillée, pain grillé, vanille, pomme jaune, citron, beurre, zeste de citron, pierre écrasée, notes de noix de coco et d’épices douces
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :