Name of wine: Crémant d’Alsace Brut Nature Rosé
Producer: Dirler-Cadé
Country / region: France / Alsace
Grape variety: pinot noir
Vintage: 2018
Price / place purchased: 21.90 € / Vins Etonnants

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Appearance:
Color & intensity: medium salmon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: wild strawberry, blood peach, crushed stone, bread dough, grapefruit, redcurrant, orange zest
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: creamy
Intensity: medium
Flavors: wild strawberry, crushed stone, bread dough, pink grapefruit, redcurrant, toast, lemon zest
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing (max. 2026)
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : Crémant d’Alsace Brut Nature Rosé
Producteur : Dirler-Cadé
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : pinot noir
Millésime : 2018
Prix / lieu d’achat : 21,90 € / Vins Etonnants

Apparence :
Couleur/intensité : saumon moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fraise des bois, pêche sanguine, pierre écrasée, pâte à pain, pamplemousse, groseille, zeste d’orange
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : crémeuse
Intensité : moyenne
Saveurs : fraise des bois, pierre écrasée, pâte à pain, pamplemousse rose, groseille, pain grillé, zeste de citron
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde (max. 2026)
Autres observations : bio & biodynamique