Name of wine: Les Vignes du Prêcheur
Producer: Domaine Weinbach
Country / region: France / Alsace
Grape variety: 40% riesling, 30% auxerrois, 20% pinot gris, 5% muscat, 5% sylvaner
Vintage: 2023
Price / place purchased: 21.90 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: orange blossom, melon, apricot, lemon balm, clementine, toasted grains, white peach
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: mandarin orange, orange blossom, lemongrass, apricot, orange zest, melon, toasted grains, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic and biodynamic (in conversion)

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Dénomination du vin : Les Vignes du Prêcheur
Producteur : Domaine Weinbach
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : 40% riesling, 30% auxerrois, 20% pinot gris, 5% muscat, 5% sylvaner
Millésime : 2023
Prix / lieu d’achat : 21,90 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fleur d’oranger, melon, abricot, mélisse, clémentine, céréales torréfiées, pêche blanche
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : mandarine, fleur d’oranger, citronnelle, abricot, zeste d’orange, melon, céréales torréfiées, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio et biodynamique (en conversion)