Wine name: Amour de Deutz Brut
Producer: Champagne Deutz
Country / region: France / Champagne
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2005
Price / place purchased: 147.00 € / La Table d’Alphonse, Milly-Lamartine

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: toasted almond, toast, yellow apple, lemon, white flowers, baking spices, crushed chalk, hint of smoke
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium
Flavors: toast, toasted almond, vanilla, yellow apple, lemon, lemon zest, crushed stone, hint of salt
Finish: medium

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now but has potential for some further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Amour de Deutz Brut
Producteur : Champagne Deutz
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2005
Prix / lieu d’achat : 147,00 € / La Table d’Alphonse, Milly-Lamartine

Apparence :
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : amande grillée, pain grillé, pomme jaune, citron, fleurs blanches, épices douces, craie écrasée, note de fumée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne
Saveurs : pain grillé, amande grillée, vanille, pomme jaune, citron, zeste de citron, pierre écrasée, pointe de sel
Fin de bouche : moyenne

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :