Wine name: Viré-Clessé Clos du Buc
Producer: Jean-Marie Chaland (Domaine Sainte Barbe)
Country / region: France / Mâconnais (Burgundy)
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2018
Price / place purchased: 22.00 € / from the producer in February 2021

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: yuzu, crushed stone, lemon thyme, white flowers, lemon balm, hints of flint and smoke
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium
Flavors: lemon, lemon balm, lemon thyme, crushed stone, lemon zest, hints of salt and butter
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Viré-Clessé Clos du Buc
Producteur : Jean-Marie Chaland (Domaine Sainte Barbe)
Pays / région : France / Mâconnais (Bourgogne)
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2018
Prix / lieu d’achat : 22,00 € / auprès du producteur en février 2021

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : yuzu, pierre écrasée, thym citron, fleurs blanches, mélisse, notes de silex et de fumée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne
Saveurs : citron, mélisse, thym citron, pierre écrasée, zeste de citron, notes de sel et de beurre
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :