Name of wine: Artisan
Producer: Vignoble du Rêveur (Mathieu Deiss)
Country / region: France / Alsace
Grape variety: 60% pinot gris, 40% gewurztraminer
Vintage: 2020
Price / place purchased: 19.90 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: medium salmon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: rose, lychee, papaya, blood orange, tangerine, toasted grains, orange zest, hints of strawberry & ginger
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Tannins: medium (-)
Alcohol: high
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: tangerine, lychee, orange zest, redcurrant, melon, hints of strawberry and ginger
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic; macerated for 10 days then aged for 2 years in vats; slight pétillance

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Dénomination du vin : Artisan
Producteur : Vignoble du Rêveur (Mathieu Deiss)
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : 60% pinot gris, 40% gewurztraminer
Millésime : 2020
Prix / lieu d’achat : 19,90 € / 1jour1vin

Apparence:
Couleur/intensité : saumon moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : rose, litchi, papaye, orange sanguine, tangerine, céréales grillées, zeste d’orange, notes de fraise et de gingembre
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Tannins : moyen (-)
Alcool : fort
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : tangerine, litchi, zeste d’orange, groseille, melon, notes de fraise et de gingembre
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin biologique/biodynamique ; macération d’une durée de 10 jours, puis élevage de deux ans en foudre ; caractère légèrement perlant