Name of wine: 54-55
Producer: Les Chemins de l’Arkose
Country / region: France / Touraine, Loire Valley
Grape variety: Seibel 5455 (plantet)
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: 15.90 € / Vins Etonnants

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Appearance:
Color & intensity: medium salmon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: redcurrant, pink grapefruit, cherry candy, hint of dried rose
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: creamy
Intensity: medium
Flavors: redcurrant, pink grapefruit, blood orange, orange zest, crushed stone, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : 54-55
Producteur : Les Chemins de l’Arkose
Pays / région : France / Loire (Vin de France)
Cépage(s) : Seibel 5455 (plantet)
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : 15,90 € / Vins Etonnants

Apparence :
Couleur/intensité : saumon moyen

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : groseille, pamplemousse rose, bonbon à la cerise, note de rose séchée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : crémeuse
Intensité : moyenne
Saveurs : groseille, pamplemousse rose, orange sanguine, zeste d’orange, pierre écrasée, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique