Name of wine: La Macération des Salines
Producer: Mas Mellet
Country / region: France / Vin de France (Gard, Languedoc)
Grape variety: 25% roussanne, 25% vermentino, 25% grenache blanc, 25% viognier
Vintage: 2023
Price / place purchased: 17.90 € / Vins Etonnants

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Appearance:
Color & intensity: medium orange

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: kumquat, orange, candied orange zest, pear, quince, slight hints of almond & baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: kumquat, grapefruit, bitter orange, candied orange zest, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations: organic

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Dénomination du vin : La Macération des Salines
Producteur : Mas Mellet
Pays / région : France / Vin de France (Gard, Languedoc)
Cépage(s) : 25% roussanne, 25% vermentino, 25% grenache blanc, 25% viognier
Millésime : 2023
Prix / lieu d’achat : 17,90 € / Vins Etonnants

Apparence :
Couleur/intensité : orange moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : kumquat, orange, zeste d’orange confit, poire, coing, légères notes d’amande et d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : kumquat, pamplemousse, orange amère, zeste d’orange confit, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio