Name of wine: Riesling Cuvée Théo
Producer: Domaine Weinbach
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2022
Price / place purchased: 25.00 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: lemon, yellow apple, lemon balm, lime, white peach, pineapple, white flowers, hints of green almond, toasted grains & dried herbs
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, lime, yellow apple, white peach, lemon zest, crushed stone, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : Riesling Cuvée Théo
Producteur : Domaine Weinbach
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2022
Prix / lieu d’achat : 25,00 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : citron, pomme jaune, mélisse, citron vert, pêche blanche, ananas, fleurs blanches, notes d’amande verte, de céréales torréfiées et d’herbes séchées
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, citron vert, pomme jaune, pêche blanche, zeste de citron, pierre écrasée, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique