Name of wine: Sylvaner Effenberg
Producer: François Schmitt
Country / region: France / Alsace
Grape variety: sylvaner
Vintage: 2020
Price / place purchased: 16.00 € / from the producer in May 2023

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: yellow apple, mandarin orange, lemon balm, acacia blossom, toasted hazelnut, toasted grains, crushed chalk, hints of baking spices and butter
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: high
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow apple, mandarin orange, orange zest, toasted grains, toasted hazelnut, crushed chalk, acacia honey, hints of smoke, baking spices and salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : Sylvaner Effenberg
Producteur : François Schmitt
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : sylvaner
Millésime : 2020
Prix / lieu d’achat : 16,00 € / auprès du producteur en mai 2023

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme jaune, mandarine, mélisse, fleur d’acacia, noisette grillée, céréales torréfiées, craie écrasée, légères notes d’épices douces et de beurre
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : fort
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme jaune, mandarine, zeste d’orange, céréales torréfiées, noisette grillée, craie écrasée, miel d’acacia, notes de fumée, d’épices douces et de sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique