Name of wine: Crémant d’Alsace Cuvée Platine Extra Brut
Producer: Domaine Allimant-Laugner
Country / region: France / Alsace
Grape variety: pinot blanc & riesling
Vintage: 2019 (42 months sur lattes)
Price / place purchased: 17.90 € / Vinatis

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: white flowers, toast, wet granite, lemon, green almond, red apple
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium
Flavors: lemon, crushed stone, toast, green almond, hint of salt
Finish: medium

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Crémant d’Alsace Cuvée Platine Extra Brut
Producteur : Domaine Allimant-Laugner
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : pinot blanc & riesling
Millésime : 2019 (42 mois d’élevage sur lattes)
Prix / lieu d’achat : 17,90 € / Vinatis

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : fleurs blanches, pain grillé, granit mouillé, citron, amande verte, pomme rouge
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne
Saveurs : citron, pierre écrasée, pain grillé, amande verte, note iodée
Fin de bouche : moyenne

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :