Name of wine: Riesling Grès Grand Cru Wiebelsberg
Producer: Julien Schaal
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2023
Price / place purchased: 18.90 € / Vinatis

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: lime, grapefruit, melon rind, lemon zest, lemon balm, crushed stone, sea breeze, white peach, white flowers
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: grapefruit, lime, melon rind, lemon balm, lemon zest, crushed stone, white peach, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now (although it is still a bit young for our personal tastes), with good potential for further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Riesling Grès Grand Cru Wiebelsberg
Producteur : Julien Schaal
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2023
Prix / lieu d’achat : 18,90 € / Vinatis

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : citron vert, pamplemousse, écorce de melon, zeste de citron, mélisse, pierre écrasée, brise marine, pêche blanche, fleurs blanches
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pamplemousse, citron vert, écorce de melon, mélisse, zeste de citron, pierre écrasée, pêche blanche, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant (alors qu’il est encore un peu jeune pour nos goûts), avec un bon potentiel de garde
Autres observations :