Name of wine: Pinot Noir par Nathur
Producer: Domaine Bohn
Country / region: France / Alsace
Grape variety: pinot noir
Vintage: 2021/2022
Price / place purchased: 20.00 € / from the producer in October 2023

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Appearance:
Color & intensity: medium ruby

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: black cherry, dehydrated raspberry, baking spices, cocoa, blueberry, hints of charred wood and sweet tobacco
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Tannins: medium
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: black cherry, cocoa, raspberry, cinnamon, vanilla, blueberry, hints of pink peppercorn and charred wood
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Pinot Noir par Nathur
Producteur : Domaine Bohn
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : pinot noir
Millésime : 2021/2022
Prix / lieu d’achat : 20,00 € / auprès du producteur en octobre 2023

Apparence :
Couleur/intensité : rubis moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : cerise noire, framboise déshydratée, épices douces, cacao, myrtille, notes de bois brûlé et de tabac doux
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Tannins : moyens
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : cerise noire, cacao, framboise, cannelle, vanille, myrtille, notes de baie rose et de bois brûlé
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :