Name of wine: Sylvaner Effenberg
Producer: François Schmitt
Country / region: France / Alsace
Grape variety: sylvaner
Vintage: 2019
Price / place purchased: 14.50 € / from the producer in October 2020

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: toasted hazelnut, toasted grains, lemon balm, yellow apple, bread dough, dried grass, crushed chalk
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: high
Body: full
Intensity: medium (+)
Flavors: toasted hazelnut, toasted grains, yellow apple, mandarin orange, lemon, toast, dried herbs, crushed chalk, lemon zest, hints of honey, salt and baking spices
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic

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Dénomination du vin : Sylvaner Effenberg
Producteur : François Schmitt
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : sylvaner
Millésime : 2019
Prix / lieu d’achat : 14,50 € / auprès du producteur en octobre 2020

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : noisette grillée, céréales torréfiées, mélisse, pomme jaune, pâte à pain, herbe séchée, craie écrasée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : fort
Corps : charpenté
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : noisette grillée, céréales torréfiées, pomme jaune, mandarine, citron, pain grillé, herbes séchées, craie écrasée, zeste de citron, notes de miel, de sel et d’épices douces
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio