Name of wine: Mountain Vineyards Chardonnay
Producer: Julien Schaal
Country / region: South Africa / Elgin
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2022
Price / place purchased: 13.90 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: baked yellow apple, toasted almond, buttered brioche, honeysuckle, crushed stone, hints of smoke and baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow apple, buttered brioche, toasted almond, lemon, lemon zest, crushed chalk, slight hints of baking spices and smoke
Finish: medium

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Mountain Vineyards Chardonnay
Producteur : Julien Schaal
Pays / région : Afrique du Sud / Elgin
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2022
Prix / lieu d’achat : 13,90 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme jaune rôtie, amande grillée, brioche beurrée, chèvrefeuille, pierre écrasée, notes de fumée et d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme jaune, brioche beurrée, amande grillée, citron, zeste de citron, craie écrasée, légères notes d’épices douces et de fumée
Fin de bouche : moyenne

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :