Name of wine: Tonschiefer Riesling trocken
Producer: Dönnhoff
Country / region: Germany / Nahe
Grape variety: riesling
Vintage: 2018
Price / place purchased: 19.50 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon with faint green nuances

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: lime, melon rind, petrol, lemon, wet slate, white flowers, hints of lemon thyme and white pepper
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: lime, lemon, melon rind, petrol, wet slate, lemon zest, green apple, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has good potential for further ageing
Other observations: slight pétillance

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Dénomination du vin : Tonschiefer Riesling trocken
Producteur : Dönnhoff
Pays / région : Allemagne / Nahe
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2018
Prix / lieu d’achat : 19,50 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle aux nuances verdâtres

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : citron vert, peau de melon, petrol, citron, ardoise mouillée, fleurs blanches, notes de thym citron et de poivre blanc
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron vert, citron, peau de melon, pétrole, ardoise mouillée, zeste de citron, pomme verte, note de sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant mais bon potentiel de garde
Autres observations : légèrement perlant