Wine name: Weissburgunder Sonnhohle
Producer: Wilhelm Zähringer
Country / region: Germany / Baden
Grape variety: weissburgunder (pinot blanc)
Vintage: 2021
Price / place purchased: unknown (gift)

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: pear, smoke, white flowers, pepper, lemon thyme, crushed gravel, green almond, cut grass
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: pear, smoke, white pepper, dried herbs, lemon zest, lemon, crushed stone, hint of salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin :  Weissburgunder Sonnhohle
Producteur : Wilhelm Zähringer
Pays / région : Allemagne / Baden
Cépage(s) : weissburgunder (pinot blanc)
Millésime : 2021
Prix / lieu d’achat : inconnu (cadeau)

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : poire, fumée, fleurs blanches, poivre, thym citron, gravier écrasé, amande verte, herbe coupée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : poire, fumée, poivre blanc, herbes séchées, zeste de citron, citron, pierre écrasée, note iodée
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique