Wine name: Pouilly-Fuissé l’Exception
Producer: Domaine Corsin
Country / region: France / Mâconnais (Burgundy)
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2019
Place purchased: from the producer in July 2024

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: yellow apple, toast, brioche, quince, lemon, acacia blossom, baking spices, almond, pear, hints of smoke and acacia honey
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: high
Body: full
Intensity: pronounced
Flavors: yellow apple, lemon, brioche, baking spices, toast, lemon zest, toasted almond, crushed stone, hints of acacia honey and butter
Finish: long

Conclusions:
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: unfiltered

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Dénomination du vin : Pouilly-Fuissé l’Exception
Producteur : Domaine Corsin
Pays / région : France / Mâconnais (Bourgogne)
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2019
Lieu d’achat : auprès du producteur en juillet 2024

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : pomme jaune, pain grillé, brioche, coing, citron, fleur d’acacia, épices douces, amande, poire, notes de fumée et de miel d’acacia
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : fort
Corps : charpenté
Intensité : prononcée
Saveurs : pomme jaune, citron, brioche, épices douces, pain grillé, zeste de citron, amande grillée, pierre écrasée, notes de miel d’acacia et de beurre
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : non filtré